Amaretto

Amaretto dalam parfum adalah sebuah Accord yang meniru likuer almond Italia, bukan Essential Oil. Fokusnya menghadirkan kesan kacang manis, pahit-halus, dan nuansa alkohol lembut.

Profilnya gourmand-nutty dengan facet almond/amarena, marzipan, vanillic, creamy, sedikit powdery, dan hangat-boozy. Kesan akhirnya lezat, membungkus, namun tidak harus terlalu gula-manis.

Sebagai nuansa modern, Accord ini populer sejak bangkitnya kategori gourmand 1990-an dan sering hadir di oriental. Dipakai untuk efek dessert atau koktail; serasi dengan vanila, tonka, kakao, kopi, tembakau, dan kayu ambra.

Accord amaretto disusun dari campuran senyawa, kebanyakan dari Sintesis: benzaldehyde (bitter-almond/ceri), heliotropin/piperonal (almond-bunga), coumarin, vanillin/ethyl vanillin, dan etil maltol untuk manis-karamel. Catatan boozy diperkuat dengan lactone kayu atau rum-like materials; proporsi disesuaikan agar pahit dan manis seimbang.