Amaryllis adalah tanaman berbunga dari keluarga Amaryllidaceae yang berasal dari Amerika Selatan. Tanaman ini memiliki bunga yang indah dan cerah, dengan corolla panjang dan berbentuk lonceng. Bunga amaryllis memiliki aroma yang kuat dan manis.
Amaryllis telah lama digunakan sebagai tanaman hias dan simbol cinta dan kecantikan dalam budaya Yunani kuno. Nama amaryllis sendiri berasal dari bahasa Yunani yang berarti "memancarkan kecantikan". Tanaman ini kemudian diperkenalkan ke Eropa pada abad ke-18 dan menjadi sangat populer sebagai tanaman hias.
Amaryllis sering digunakan dalam industri parfum karena aromanya yang manis dan kuat. Aroma amaryllis dapat memberikan sentuhan bunga yang indah pada parfum, dan sering digunakan sebagai salah satu komponen dalam campuran aroma bunga. Parfum dengan aroma amaryllis biasanya lebih cocok digunakan pada acara-acara formal dan malam hari.
Amaryllis adalah komponen yang sering digunakan sebagai middle note dalam parfum. Ini artinya aroma amaryllis tidak langsung terasa saat pertama kali disemprotkan, tetapi muncul beberapa saat setelahnya dan bertahan untuk waktu yang lama. Aroma amaryllis dikenal sebagai aroma bunga yang kuat dan manis.
Untuk membuat minyak atsiri amaryllis, bunga amaryllis biasanya direndam dalam pelarut yang sesuai untuk mengekstraksi minyak dari bunga. Setelah direndam dalam waktu yang cukup lama, minyak akan dipisahkan dari pelarut dan dimurnikan sebelum digunakan dalam industri parfum. Namun, ekstraksi minyak dari bunga amaryllis tidaklah mudah, sehingga minyak ini relatif jarang digunakan dalam industri parfum.