Bellini

Bellini note adalah interpretasi olfaktif dari koktail Venesia berbasis puree persik putih dan prosecco; ini merupakan sebuah Accord, bukan bahan tunggal alami, yang dirancang untuk menampilkan kesegaran buah dan sensasi "sparkling" anggur berbuih.

Profil aromanya fruity, juicy, dan laktonik (persik/abricot), dengan aksen "sparkling" yang segar, sedikit asam, serta nuansa floral ringan dan musk yang halus; kesannya cerah, manis-terkontrol, dan creamy di latar.

Dalam perfumery modern, Bellini Accord populer sejak era fruity-floral 1990–2000-an sebagai tema musim panas dan harian, sering menghubungkan top yang berkilau ke heart floral putih, sambil menggemakan budaya aperitivo Italia dan asal Venesia (1948).

Accord ini disusun dari bahan Sintesis seperti laktone persik (γ-undecalactone, δ-decalactone), ionone/damascone (fruity-floral), ester "anggur" (ethyl butyrate, isoamyl acetate, ethyl hexanoate), serta aldehid C10–C12 untuk efek "fizz", didukung Hedione dan musk; dapat diperkaya citrus Essential Oil (bergamot/ lemon) atau osmanthus untuk nuansa aprikot. Tidak melibatkan ekstrak persik atau prosecco nyata.