Black Currant Blossom atau bunga Cassis memiliki aroma manis yang segar dan fruity dengan sedikit aroma floral. Bunga ini berasal dari tanaman black currant atau ribes hitam yang tumbuh di daerah Eropa, Asia dan Amerika Utara.
Black currant telah lama digunakan dalam industri parfum dan kosmetik. Di Inggris, daun dan buah black currant digunakan dalam produk-produk perawatan kulit dan rambut pada abad ke-17. Sementara di Prancis, buah black currant digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan liqueur crème de cassis.
Black currant blossom sering digunakan sebagai komponen dalam parfum floral atau fruity, baik sebagai top note maupun middle note. Aroma manis dan fruity-nya memberikan kesegaran pada parfum. Black currant blossom sering dipadukan dengan aroma floral seperti jasmine atau rose, serta aroma fruity lainnya seperti apricot atau raspberry.
Black currant blossom termasuk dalam kategori top note atau middle note dalam parfum, tergantung pada komposisi dan kekuatan aroma yang digunakan.
Ekstraksi black currant blossom dilakukan melalui penyulingan uap atau dengan metode ekstraksi pelarut. Proses ekstraksi ini menghasilkan minyak atsiri atau absolute yang digunakan sebagai bahan dalam parfum.
