Black Elder

Black Elder (Sambucus nigra) adalah sumber aroma dari semak Eropa yang diambil terutama dari bunga (elderflower) dan kadang dari buah (elderberry). Dalam parfum, ia dikenal sebagai nuansa floral-fruity yang halus; karena bahan alaminya jarang dan kurang stabil, perfumer sering mewakilkannya lewat sebuah Accord.

Profil aromanya floral, fruity, dan green: kesan madu-pollen yang ringan, nuansa anggur/lychee, dengan sentuhan herbal segar dan sedikit asam-buah dari buahnya. Hasilnya lembut, bening, dan menyegarkan tanpa menjadi tajam.

Di Eropa, bunga elder lama dipakai pada cordial dan pengobatan tradisional; di parfum klasik ia menjadi penambah kilau pada eau de cologne dan buket floral. Di era modern, ia muncul di karya niche bertema sparkling-fruity dan gourmand ringan.

Secara alami, Essential Oil sangat langka dari distilasi uap; yang lebih umum adalah absolute lewat solvent extraction atau ekstrak CO2 dari bunga, sementara buah sering ditinktura. Versi Accord disusun memakai bahan Sintesis seperti methyl anthranilate, phenethyl alcohol, linalool, hedione, cis-3-hexenol, serta ionone/ester beri.