Black Pepper

Black Pepper adalah note rempah yang berasal dari buah kering Piper nigrum; dalam parfum berfungsi sebagai spicy top‑to‑heart note yang memberi kilau pedas‑aromatik. Sumber alaminya adalah lada hitam yang banyak dibudidayakan di India dan Asia Tenggara.

Profil aromanya spicy‑aromatic dengan kesan segar terpenik, kering, dan hangat; ada nuansa citrus, pinus, serta woody‑balsamic. Karakternya tajam namun transparan, memberikan efek lift dan difusi baik tanpa rasa manis berlebih.

Secara historis, lada merupakan komoditas utama Jalur Rempah dari Malabar; di perfumery digunakan sejak awal abad ke‑20 dalam komposisi fougère, chypre, dan oriental. Kini populer pada wewangian uniseks untuk menajamkan aksen kayu, amber, dan gourmand.

Essential Oil Black Pepper diperoleh melalui distilasi uap biji lada kering yang dihancurkan. Komponen umumnya mencakup limonene, α/β‑pinene, β‑caryophyllene, dan sabinene; piperine tidak terikut karena non‑volatil. CO₂ extraction kadang dipilih untuk profil yang lebih hijau dan lembut.