Campari adalah minuman beralkohol asal Italia yang memiliki rasa pahit dan manis. Campari terbuat dari campuran bahan-bahan seperti rempah-rempah, buah-buahan, dan bahan kimia lainnya. Minuman ini sering dicampur dengan soda atau jus jeruk, dan juga digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan minuman dan makanan.
Campari pertama kali dibuat pada tahun 1860 oleh Gaspare Campari di Milan, Italia. Minuman ini awalnya dikenal sebagai "Bitter all'Uso di Holland" dan digunakan sebagai obat herbal. Namun, seiring berjalannya waktu, Campari menjadi minuman beralkohol populer di seluruh Italia dan menjadi merek minuman terkenal di seluruh dunia.
Campari digunakan dalam parfum sebagai bahan dasar atau bahan tambahan untuk memberikan aroma pahit, manis, dan tajam pada wewangian. Aroma yang kuat pada Campari sering kali digunakan sebagai notes tengah atau lapisan tengah dalam parfum, bersama dengan bahan-bahan lain seperti kayu manis, cengkeh, dan jahe. Campari memberikan karakteristik yang unik dan bersemangat pada wewangian dan sering digunakan dalam parfum unisex dan maskulin.
Aroma pahit dan manis pada Campari biasanya digunakan sebagai middle note atau lapisan tengah dalam parfum. Middle note memberikan aroma yang lembut dan tahan lama dan memberikan karakteristik yang unik dan bersemangat pada wewangian.
Campari sendiri bukanlah bahan dasar minyak esensial yang dapat diekstraksi, namun, aroma dan karakteristik pahit dan manis dari minuman ini dapat diekstraksi melalui teknik ekstraksi rempah-rempah dan buah-buahan yang digunakan dalam pembuatan Campari. Teknik ini melibatkan penggunaan pelarut organik untuk mengekstraksi minyak esensial dari bahan-bahan tersebut. Minyak esensial yang dihasilkan kemudian dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam parfum dan kosmetik, serta dalam terapi aromaterapi.
