Candied Orange

Candied Orange dalam perfumery adalah sebuah Accord yang meniru aroma kulit jeruk yang dimasak dalam gula (manisan jeruk). Ia berangkat dari karakter buah jeruk—khususnya kulitnya—namun hadir sebagai komposisi buatan untuk memberi nuansa sitrus-gourmand.

Profil aromanya sitrus manis dengan aksen zesty kulit, jammy seperti marmalade, sedikit pahit-putih, dan kesan gula karamel. Karakternya cerah di awal namun hangat, lembut, dan gourmand di latar.

Manisan jeruk dikenal sejak tradisi Timur Tengah lalu menyebar ke Eropa abad pertengahan. Dalam parfum, nuansa "candied" populer sejak era gourmand 1990-an dan kerap dipakai pada komposisi ambery-oriental, musim dingin/liburan, serta fruity-floral modern.

Accord ini diracik dari campuran Essential Oil jeruk manis (cold-pressed) dan bahan Sintesis yang memberi efek "gula": ethyl maltol, maltol, vanillin, serta lactone karamel. Facet kulit yang zesty diperkuat oleh aldehida sitrus (octanal, decanal, citral) dan kadang sedikit petitgrain/neroli untuk kesan pahit halus.