Caviar Lime (Finger)

Caviar Lime (Finger Lime) adalah note sitrus asal Australia dari buah Citrus australasica. Dalam parfum, ia merujuk pada kesegaran butiran jusnya; sumber alami utamanya adalah Essential Oil dari kulit buah, meski kadang dihadirkan sebagai Accord.

Profil aromanya citrus-fresh dan green: berkilau, sangat asam-juicy, dengan kesan kulit jeruk yang tajam, nuansa lemongrass (citral), sedikit floral-herbal, serta pahit tonik yang memberi efek berkilau dan rasa mineral.

Secara historis tumbuh liar dan dimanfaatkan komunitas Aborigin; dikenal luas secara global sejak 1990-an lewat kuliner, lalu diadopsi perfumer niche pada 2010-an. Umumnya dipakai sebagai top note dalam cologne modern, aquatic/ozonic, tropis, dan komposisi gin-tonic.

Essential Oil diperoleh terutama lewat cold-press dari kulit; opsi lain distilasi uap (rendemen rendah) atau ekstraksi CO2 untuk profil lebih natural. Komponennya dominan citral (neral, geranial), limonene, beta-pinene. Alternatifnya, dibuat Accord memakai fraksi sitrus dan bahan Sintesis (citral, decanal, aldehid C10-C12).