Cherry adalah buah berwarna merah cerah dengan rasa manis dan asam yang khas. Buah ini memiliki kulit yang halus dan daging buah yang lembut. Cherry biasanya tumbuh di daerah beriklim sedang dan dingin.
Cherry telah dikenal sejak zaman kuno di Asia dan Eropa. Buah ini pertama kali dibudidayakan di wilayah Kaukasus dan kemudian menyebar ke seluruh Eropa. Cherry kemudian dibawa ke Amerika Utara oleh para imigran Eropa pada abad ke-17.
Cherry sering digunakan dalam parfum untuk memberikan aroma manis dan segar. Aroma cherry dapat ditemukan dalam parfum wanita dan pria, serta dalam parfum uniseks. Cherry juga sering digunakan dalam parfum buah-buahan dan parfum musim panas.
Cherry dapat digunakan sebagai top note, middle note, atau base note dalam parfum. Sebagai top note, cherry memberikan aroma segar dan manis yang cepat hilang. Sebagai middle note, cherry memberikan aroma yang lebih tahan lama dan memberikan dimensi pada parfum. Sebagai base note, cherry memberikan aroma manis dan hangat yang bertahan lama.
Aroma cherry dapat diekstraksi dari buah cherry melalui proses distilasi uap atau ekstraksi pelarut. Ekstrak cherry kemudian digunakan dalam pembuatan parfum untuk memberikan aroma yang khas.
