Cider adalah minuman beralkohol yang terbuat dari jus apel yang difermentasi. Cider memiliki rasa yang asam dan manis, serta aroma buah apel yang khas. Cider dapat memiliki tingkat alkohol yang bervariasi, mulai dari 2% hingga 8%.
Cider telah diproduksi sejak zaman Romawi kuno, dan menjadi minuman populer di Eropa pada abad pertengahan. Di Inggris, cider menjadi minuman nasional dan diproduksi secara massal pada abad ke-17. Pada abad ke-18, cider mulai menurun popularitasnya karena munculnya bir, namun kembali populer pada abad ke-20.
Cider digunakan dalam parfum sebagai bahan dasar untuk menciptakan aroma yang segar dan fruity. Aroma cider dapat memberikan kesan yang menyenangkan dan menyegarkan pada parfum.
Cider termasuk dalam kategori top notes dalam parfum. Aroma cider biasanya terasa segar dan fruity, dan memberikan kesan yang menyenangkan pada parfum.
Cider diekstraksi dari jus apel yang telah difermentasi. Proses ekstraksi dapat dilakukan dengan cara destilasi atau ekstraksi dengan pelarut organik. Hasil ekstraksi cider kemudian digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan parfum.
