Cocoa Flower

Cocoa Flower adalah interpretasi aroma bunga Theobroma cacao (bunga kakao) dalam dunia parfum. Karena bunga ini hampir tidak menghasilkan ekstrak alami yang stabil atau Essential Oil komersial, Cocoa Flower umumnya dihadirkan sebagai sebuah Accord—komposisi buatan yang meniru karakter bunga kakao dengan bayangan cokelat dan vanila khas tanaman tersebut.

Profil aromanya cenderung floral-gourmand: manis yang terkendali, creamy, dan powdery, dengan nuansa cokelat–vanila yang lembut serta sedikit aksen balsamic. Kesan keseluruhannya hangat, halus, dan menenangkan, biasanya berfungsi sebagai middle note yang menghubungkan tema floral menuju arah gourmand tanpa hadirnya kepahitan atau kesan panggang dari biji kakao.

Secara historis, kakao dibudidayakan di Mesoamerika (Maya dan Aztec) untuk bijinya, bukan bunganya. Saat kakao masuk ke Eropa pada abad ke-16, imajinasi olfaktif terhadap cokelat berkembang, dan tren gourmand akhir abad ke-20 mendorong eksplorasi aroma cokelat dalam parfum. Cocoa Flower sebagai note merupakan pengembangan modern: sebuah Accord yang menonjolkan sisi floral dari kakao, lazim dipakai pada komposisi floral-gourmand, oriental modern, atau tema tropis, baik untuk parfum feminin maupun uniseks.

Karena tidak tersedia Essential Oil bunga kakao yang stabil, note ini umumnya dibuat sebagai Accord dengan dominasi bahan hasil Sintesis yang kadang diperkuat material alami. Perumusannya lazim memanfaatkan vanillin atau ethyl vanillin (manis vanila), maltol/ethyl maltol (gourmand-karamel), sejumlah pyrazine bernuansa cokelat, piperonal/heliotropin dan coumarin (powdery–almondy), serta elemen floral seperti phenethyl alcohol, ionone, atau hedione untuk transparansi. Untuk realisme, dapat ditambahkan sedikit cocoa absolute dari biji—umumnya diperoleh melalui solvent extraction atau CO₂ extraction. Pendekatan modern juga memakai analisis headspace bunga segar yang kemudian direkonstruksi dengan komponen Sintesis agar stabil dan konsisten.