Crocus

Crocus (Crocus sativus) adalah bunga Iridaceae; tiga stigma keringnya menjadi rempah saffron, sumber utama "crocus/saffron note" dalam parfum. Ini tergolong bahan alami berbasis bunga–rempah.

Profil aromanya spicy, warm, leathery, sedikit medicinal‑metalik, dengan aksen hay, honeyed, dan woody‑amber; manisnya terkendali dengan pahit halus. Umumnya hadir sebagai middle note yang menjembatani nuansa resinous, oud, atau amber.

Secara historis, saffron berakar di Mediterania–Persia dan Asia Selatan, dipakai sejak kuno untuk parfum dan ritual. Dalam parfum modern, ia menonjol pada komposisi oriental, leather, amber, dan oud, serta memberi kontras pada gourmand.

Aroma diperoleh lewat panen stigma manual, pengeringan, lalu ekstraksi: solvent extraction menghasilkan absolute; CO₂ extraction mempertahankan kesegaran hay‑spicy. Essential Oil sangat jarang dan kurang representatif. Banyak rumah parfum membangun Accord via Sintesis (mis. safranal, dihydro‑safranal) dipadu bahan amber/leather.