Custard adalah saus kental yang terbuat dari telur, susu, gula, dan vanilla. Saus ini memiliki rasa manis dan aroma vanilla yang khas.
Custard pertama kali ditemukan di Inggris pada abad ke-18. Saat itu, custard digunakan sebagai saus untuk hidangan penutup seperti pudding dan tart. Seiring waktu, custard juga digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat kue dan pastry.
Aroma vanilla yang khas pada custard sering digunakan dalam parfum. Aroma ini memberikan kesan manis dan lembut pada parfum. Custard juga sering digunakan sebagai inspirasi untuk menciptakan parfum dengan aroma gourmand yang menggoda selera.
Custard termasuk ke dalam kategori tipe notes vanilla. Aroma vanilla pada custard memberikan kesan manis dan lembut pada parfum.
Custard tidak diekstrak secara langsung untuk digunakan dalam parfum. Namun, aroma vanilla pada custard dapat diekstrak dari biji vanilla yang digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan custard. Proses ekstraksi dilakukan dengan cara merendam biji vanilla dalam alkohol atau minyak untuk mengeluarkan aroma dan rasa vanilla.
