Dianthus

Note Dianthus (karnasi/carnation) dalam parfum merujuk pada aroma bunga genus Dianthus, terutama Dianthus caryophyllus dari keluarga Caryophyllaceae. Dalam praktik modern, note ini umumnya dihadirkan sebagai sebuah Accord karena Essential Oil alaminya sangat langka dan berbiaya tinggi; sumber alaminya adalah kelopak bunga yang berasal dari kawasan Mediterania dan kini dibudidayakan luas. Dalam komposisi, Dianthus dipakai sebagai nuansa floral-spicy yang menjembatani bunga klasik (mawar, ylang-ylang) dengan bahan rempah atau kayu.

Profil aromanya floral-spicy dengan nuansa cengkih (kemiripan eugenol), sedikit peppery, manis namun tidak gourmand, lembut, powdery-sabuni, dengan sentuhan hijau dan balsamik pada drydown. Memberi kesan hangat dan elegan, lazimnya berperan sebagai heart note (middle note) dengan proyeksi sedang dan daya lekat baik.

Secara historis, karnasi populer sejak awal abad ke-20 dalam keluarga floral-spicy dan oriental. Note Dianthus menjadi pilar pada parfum klasik seperti Caron Bellodgia (1927) dan memengaruhi era 1930–1950-an (misalnya gaya L'Air du Temps), lalu kembali menonjol pada komposisi pedas tahun 1970-an. Regulasi alergen (IFRA) terhadap isoeugenol mendorong perfumer merumuskan interpretasi modern yang lebih halus dan terkendali, namun tetap mempertahankan karakter pedas-bunga khas karnasi; secara budaya, ia terkait taman Mediterania dan bouquet seremonial beraroma rempah lembut.

Produksi aromanya: secara alami dapat diperoleh dari kelopak melalui solvent extraction atau CO₂ extraction yang menghasilkan Essential Oil (sering disebut absolute di industri); rendemennya rendah dan bunga sulit didistilasi uap, sehingga bahan ini jarang tersedia. Karena itu, note Dianthus umumnya dibangun sebagai Accord, yakni komposisi beberapa bahan untuk meniru karnasi: senyawa kunci yang lazim (isolat atau hasil Sintesis) meliputi eugenol, isoeugenol (penggunaannya terbatas), eugenyl acetate, methyl diantilis, anisyl alcohol/anisaldehyde, piperonal (heliotropin), β-ionone, dan coumarin, yang sering didukung fraksi mawar, ylang-ylang, serta sedikit Essential Oil cengkih untuk aksen rempah.