Dried Fruits adalah buah-buahan yang telah dikeringkan untuk memperpanjang masa simpan dan meningkatkan rasa manisnya. Buah-buahan yang umum dijadikan Dried Fruits antara lain apel, anggur, persik, plum, dan kurma. Dried Fruits memiliki tekstur yang kenyal dan kering, serta memiliki rasa manis yang konsentrat.
Dried Fruits telah digunakan sejak zaman kuno sebagai sumber makanan yang tahan lama. Pada masa itu, buah-buahan dikeringkan di bawah sinar matahari atau di oven tradisional. Dried Fruits juga digunakan sebagai bahan obat-obatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit. Saat ini, Dried Fruits menjadi camilan yang populer dan digunakan sebagai bahan dalam industri makanan dan minuman.
Dried Fruits digunakan dalam parfum sebagai bahan dasar untuk memberikan aroma manis dan konsentrat. Aroma Dried Fruits dapat memberikan kesan yang hangat dan menyenangkan pada parfum. Dried Fruits juga sering digunakan sebagai bahan campuran dengan bahan-bahan lain seperti bunga dan rempah-rempah untuk menciptakan aroma yang unik dan kompleks.
Dried Fruits termasuk dalam kategori tipe notes Middle atau Heart Notes. Tipe notes ini memberikan aroma yang lebih tahan lama dan stabil pada parfum. Aroma Dried Fruits juga dapat memberikan kesan yang lembut dan menenangkan pada parfum.
Dried Fruits diekstraksi dengan cara distilasi atau ekstraksi dengan pelarut. Proses distilasi dilakukan dengan merebus Dried Fruits dalam air dan mengumpulkan uap yang dihasilkan. Sedangkan proses ekstraksi dengan pelarut dilakukan dengan merendam Dried Fruits dalam pelarut tertentu seperti alkohol atau minyak nabati untuk mengambil aroma dan senyawa-senyawa yang terkandung di dalamnya.
