Fruity Notes

Fruity Notes adalah keluarga aroma yang meniru kesan buah-buahan. Dalam parfum modern, mayoritas hadir sebagai Accord; pengecualian utamanya adalah citrus yang tersedia sebagai Essential Oil dari kulit buah. Sebagian besar buah non‑citrus tidak menghasilkan minyak yang stabil, sehingga dihadirkan lewat komposisi.

Profil aromanya umumnya fresh, juicy, dan manis, sering disertai nuansa asam. Spektrumnya meliputi citrus yang tajam, apel/pear yang renyah, buah tropis yang terang, peach/apricot yang creamy-lactonic, hingga berries yang lebih jammy dan kadang sedikit hijau.

Secara sejarah, nuansa buah sudah hadir dalam cologne citrus klasik sejak abad ke‑18, lalu meledak di era 1990‑an melalui genre fruity‑floral dan berlanjut ke gourmand 2000‑an. Kini dipakai lintas gender untuk memberi kesan cerah, memodernkan floral, serta melembutkan komposisi woody‑musky.

Produksi: citrus Essential Oil diperoleh lewat cold press dari kulit; beberapa bahan alami lain seperti cassis (blackcurrant bud) diperoleh via solvent extraction. Namun kebanyakan Fruity Notes disusun sebagai Accord memakai bahan Sintesis: isoamyl acetate (pisang), ethyl butyrate atau allyl caproate (nanas), hexyl acetate/ethyl 2‑methylbutyrate (apel/pear), gamma‑undecalactone (peach), ethyl maltol dan damascenone untuk efek beri.