Galangal

Galangal (Alpinia galanga) adalah rimpang rempah asal Asia Tenggara dari keluarga Zingiberaceae. Dalam parfum, ia digunakan sebagai notes alami yang memberi sentuhan pedas-segar dan eksotik pada komposisi.

Profil aromanya spicy-fresh, camphoraceous, terpenik, dengan bayangan citrus, peppery, jahe, dan piney; kesannya cerah, kering, bersih, dan energik, cocok sebagai top note pendorong difusi.

Secara historis, galangal luas dipakai di kuliner dan jamu Indonesia–Thailand; dalam perfumery ia muncul di komposisi oriental dan cologne pedas, lalu populer di niche modern sebagai alternatif lebih tajam dari jahe, tetap unisex.

Essential Oil galangal diperoleh melalui distilasi uap rimpang kering atau segar; ekstraksi CO₂ memberi profil lebih bulat dan akurat, sementara ekstraksi pelarut dipakai terbatas. Molekul umum: 1,8-cineole, eugenol, metil sinamat, alfa/beta-pinene.