Green Apple

Green Apple dalam parfum adalah sebuah Accord yang merepresentasikan aroma buah apel hijau segar. Karena apel hampir tidak menghasilkan Essential Oil yang setia terhadap aromanya, note ini umumnya disusun oleh perfumer dari bahan Sintesis dan, sesekali, didukung ekstrak CO₂ kulit apel.

Profilnya fruity-fresh dan green dengan kesan renyah, asam-manis, berair, serta nuansa kulit buah yang sedikit aldehidik. Karakter ini terasa cerah dan energik, bekerja sebagai top note yang cepat menguap namun memberikan lift dan kejernihan pada komposisi.

Secara historis, kesan apel sudah ada dalam campuran ester sejak awal abad ke-20, tetapi aksen 'green apple' menjadi sangat populer pada dekade 1990–2000-an dalam keluarga fruity-floral dan sporty, terutama untuk parfum musim panas, remaja, dan unisex.

Accord ini biasanya dibangun dari campuran ester dan aldehida: hexyl acetate, cis‑3‑hexenyl acetate, trans‑2‑hexenal, serta ethyl 2‑methylbutyrate untuk daging buah; kadang ditopang 2‑tert‑butylcyclohexyl acetate dan ozonic/musk halus agar difusif dan bersih.