Green Apple atau apel hijau adalah jenis buah apel yang memiliki kulit berwarna hijau cerah dan daging buah yang renyah dan segar. Buah ini memiliki aroma yang khas dan segar dengan rasa yang sedikit asam dan manis.
Apel hijau berasal dari Asia Tengah dan telah dibudidayakan selama ribuan tahun. Buah ini kemudian menyebar ke seluruh dunia dan menjadi salah satu buah yang paling populer di dunia. Di beberapa negara, apel hijau dianggap sebagai simbol keceriaan dan kesegaran.
Aroma apel hijau sering digunakan dalam parfum untuk memberikan kesan segar dan ceria. Aroma ini cocok untuk digunakan pada parfum yang bertema musim panas atau untuk memberikan kesan yang menyegarkan pada parfum sehari-hari.
Aroma apel hijau termasuk ke dalam kategori top notes atau aroma yang paling cepat menguap dalam parfum. Aroma ini biasanya digunakan sebagai aroma pembuka pada parfum dan memberikan kesan segar dan ceria pada saat pertama kali disemprotkan.
Aroma apel hijau dapat diekstraksi dari kulit atau daging buah apel hijau melalui proses distilasi atau ekstraksi dengan pelarut. Ekstrak aroma apel hijau kemudian dapat digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan parfum.