Halva adalah makanan manis yang terbuat dari biji-bijian atau kacang-kacangan yang dihaluskan dan dicampur dengan gula atau madu. Halva memiliki tekstur yang padat dan lembut, serta rasa yang khas dan unik.
Halva telah ada sejak ribuan tahun yang lalu dan berasal dari Timur Tengah. Makanan ini kemudian menyebar ke seluruh dunia dan menjadi populer di berbagai negara seperti India, Turki, dan Rusia. Halva juga memiliki makna simbolis dalam budaya Yahudi dan Islam.
Halva sering digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan parfum karena memiliki aroma yang manis dan khas. Aroma halva dapat memberikan kesan yang hangat dan lembut pada parfum.
Halva termasuk ke dalam kategori tipe notes gourmand, yang mengacu pada aroma makanan atau minuman. Aroma halva dapat dikombinasikan dengan tipe notes lain seperti vanilla, coklat, atau kopi untuk menciptakan parfum yang lebih kompleks.
Halva tidak diekstraksi secara langsung untuk pembuatan parfum. Namun, aroma halva dapat dihasilkan melalui penggunaan bahan-bahan seperti vanillin, coumarin, atau ethyl maltol yang memberikan aroma manis dan khas seperti halva.
