Hazelnut Cocoa Spread

Hazelnut Cocoa Spread adalah sebuah Accord gourmand yang meniru aroma selai hazelnut-cokelat populer; bukan bahan alami tunggal, melainkan konstruksi olfaktif yang menggabungkan nuansa kacang panggang, kakao, gula, dan susu untuk memberi kesan gurih-manis yang ikonik dalam parfum.

Profil aromanya gourmand, nutty, chocolatey, creamy, dan manis, dengan aksen roasted, vanillic, serta sedikit buttery. Kesan yang dihasilkan hangat, nyaman, dan kaya, cocok sebagai jembatan antara jantung manis dan basis ambary-musky.

Terinspirasi olesan kakao-hazelnut yang lahir di Italia pasca-1940-an, karakter ini menguat seiring tren gourmand modern sejak awal 1990-an. Ia sering muncul pada tema dessert, kopi, atau oriental-kontemporer, untuk musim dingin atau iklim sejuk, dan bersifat uniseks.

Accord ini dirakit dari campuran molekul Sintesis: vanillin/ethyl vanillin, ethyl maltol/maltol, furaneol, pyrazines (mis. 2,3,5-trimethylpyrazine), filbertone, dan lactones (δ-decalactone) untuk efek creamy; dapat diperkaya Cocoa Essential Oil (absolute/CO₂ extract) dan tonka/coumarin sebagai penopang.