Hot Pepper atau cabai adalah buah yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Buah ini memiliki rasa pedas yang khas dan aroma yang kuat.
Hot Pepper pertama kali ditemukan di Amerika Selatan dan kemudian menyebar ke seluruh dunia. Buah ini telah digunakan sebagai bumbu masakan sejak ribuan tahun yang lalu.
Hot Pepper digunakan dalam parfum untuk memberikan efek pedas dan hangat pada aroma. Biasanya digunakan sebagai tipe notes dalam parfum.
Hot Pepper termasuk dalam kategori tipe notes yang disebut sebagai "spicy". Tipe notes ini memberikan aroma yang pedas dan hangat pada parfum.
Hot Pepper diekstraksi dari buahnya dengan menggunakan teknik distilasi uap. Proses ini menghasilkan minyak atsiri yang kemudian digunakan dalam pembuatan parfum.
