Lavender atau lavendel (Lavandula angustifolia) adalah tumbuhan yang biasanya digunakan sebagai tanaman hias dan aromaterapi. Tanaman ini memiliki bunga yang indah berwarna ungu dan biasanya tumbuh di dataran tinggi. Lavender memiliki aroma yang khas dan menyegarkan.
Lavender telah lama digunakan dalam pengobatan dan kecantikan sejak zaman Romawi. Selain itu, lavender juga memiliki sejarah panjang dalam penggunaannya dalam pengobatan tradisional di seluruh dunia, termasuk penggunaannya untuk meredakan sakit kepala, kecemasan, dan gangguan tidur.
Lavender adalah salah satu bahan paling populer dalam industri parfum. Lavender dapat digunakan sebagai aroma utama atau sebagai bahan dasar untuk menciptakan aroma floral yang lebih kompleks. Lavender sering digunakan dalam parfum unisex karena aroma yang netral dan menyenangkan.
Lavender merupakan bahan yang memiliki aroma middle note, yaitu aroma yang muncul setelah aroma top note hilang dan sebelum aroma base note muncul. Aroma middle note biasanya bertahan selama beberapa jam dan memberikan aroma yang lebih menenangkan dan menyeimbangkan.
Lavender dapat diekstraksi dari bunga dan daunnya menggunakan metode distilasi uap. Metode ini melibatkan pemanasan bahan baku dengan uap air untuk melepaskan minyak atsiri yang terkandung di dalamnya. Setelah distilasi selesai, minyak atsiri akan dipisahkan dari air dan diproses lebih lanjut untuk menghasilkan minyak lavender murni.
