Maple adalah sejenis pohon yang berasal dari Amerika Utara dan Asia Timur. Pohon ini memiliki daun yang berbentuk tangan dengan lima hingga tujuh lobus. Buahnya berupa biji yang dilindungi oleh sayap yang dapat membantu dalam penyebaran biji. Kayu maple juga dikenal karena kekuatannya dan sering digunakan dalam pembuatan furnitur.
Maple telah lama digunakan oleh penduduk asli Amerika Utara sebagai sumber makanan dan obat-obatan. Sirup maple, yang dibuat dari getah pohon maple, telah menjadi produk penting di Kanada dan Amerika Serikat selama berabad-abad. Kayu maple juga telah digunakan dalam pembuatan alat musik, seperti gitar dan biola.
Maple digunakan dalam parfum untuk memberikan aroma manis dan hangat. Aroma maple sering digunakan dalam parfum untuk musim gugur dan musim dingin karena aroma ini dapat memberikan perasaan yang nyaman dan hangat. Maple juga sering digunakan dalam parfum unisex karena aroma ini cocok untuk pria dan wanita.
Aroma maple termasuk dalam kelompok aroma kayu manis dan gula. Aroma ini dapat memberikan perasaan manis, hangat, dan lembut. Maple juga dapat memberikan aroma yang kaya dan kompleks ketika digabungkan dengan aroma lainnya.
Aroma maple dapat diekstraksi dari kayu maple atau dari getah pohon maple. Ekstraksi dari kayu maple dilakukan dengan cara distilasi uap atau ekstraksi pelarut. Sedangkan ekstraksi dari getah pohon maple dilakukan dengan cara memasak getah hingga menjadi sirup dan kemudian menghilangkan airnya. Aroma maple juga dapat dibuat secara sintetis dalam laboratorium.