Marjoram adalah tanaman herbal yang berasal dari Mediterania. Tanaman ini memiliki daun yang kecil dan berwarna hijau keabuan serta bunga-bunga kecil berwarna putih atau ungu. Marjoram dikenal memiliki aroma yang hangat, tajam, dan sedikit manis.
Marjoram telah digunakan dalam pengobatan tradisional sejak ribuan tahun yang lalu. Bangsa Yunani Kuno dan Romawi menggunakannya sebagai obat untuk meredakan sakit kepala, masalah pencernaan, dan masalah tidur. Di masa modern, marjoram sering digunakan dalam masakan dan juga dalam industri parfum dan kosmetik.
Marjoram digunakan sebagai bahan dasar dalam parfum untuk memberikan aroma yang hangat, tajam, dan sedikit manis. Aroma marjoram juga dikenal dapat memberikan efek menenangkan dan relaksasi.
Marjoram termasuk ke dalam kategori middle note dalam industri parfum. Artinya, aroma marjoram tidak akan langsung terasa ketika parfum pertama kali disemprotkan, namun akan terasa setelah beberapa saat dan dapat bertahan selama beberapa jam.
Marjoram dapat diekstraksi menggunakan metode destilasi uap atau ekstraksi pelarut. Untuk ekstraksi destilasi uap, daun dan bunga marjoram akan diuapkan dan kemudian uap tersebut akan dikondensasikan untuk menghasilkan minyak atsiri. Sedangkan untuk ekstraksi pelarut, bahan baku marjoram akan direndam dalam pelarut seperti etanol untuk mengekstrak minyak atsiri.
