Menthol adalah senyawa organik yang ditemukan pada tanaman mint. Senyawa ini memberikan efek sensasi dingin dan segar pada kulit atau selaput lendir. Menthol dapat diekstraksi dari minyak mint atau disintesis secara sintetis dalam laboratorium.
Penggunaan menthol telah tercatat sejak ribuan tahun yang lalu, terutama di Asia dan Eropa. Senyawa ini ditemukan dalam minyak peppermint oleh ilmuwan Jerman, Karl von Reichenbach pada tahun 1830. Setelah itu, menthol menjadi bahan utama dalam berbagai produk farmasi dan kosmetik.
Menthol umumnya tidak digunakan sebagai bahan dasar dalam parfum, tetapi dapat digunakan sebagai tambahan untuk memberikan efek sensasi dingin pada wewangian. Menthol dapat digunakan dalam parfum untuk pria maupun wanita.
Menthol biasanya digolongkan sebagai tipe aroma top atau top note dalam parfum. Aroma ini memberikan efek segar dan menyegarkan pada awal penggunaan wewangian.
Menthol dapat diekstraksi dari minyak mint dengan proses penyulingan uap atau dengan proses kristalisasi. Menthol juga dapat diproduksi secara sintetis dalam laboratorium melalui berbagai reaksi kimia.