Olive Flower

Olive Flower merujuk pada aroma bunga zaitun (Olea europaea, keluarga Oleaceae) yang di dunia parfum modern umumnya dihadirkan sebagai sebuah Accord; ekstrak alami bunga ini sangat langka, sehingga catatan ini dipakai untuk mewakili nuansa kebun Mediterania dan bunga putih yang lembut.

Profilnya floral-putih dan green dengan kesan airy, bersih, sedikit madu dan powdery; karakter lembut, menenangkan, segar, dan tidak terlalu manis.

Secara historis, asosiasinya kuat dengan lanskap Mediterania; dalam parfum modern dipakai sejak akhir abad ke-20 untuk memberi nuansa taman zaitun yang unisex, cocok dalam tema citrus-aromatic, floral-musky, hingga woody.

Cara produksi: paling sering berupa Accord yang menggabungkan bahan Sintesis seperti hedione (methyl dihydrojasmonate), hydroxycitronellal, linalool/linalyl acetate, cis-3-hexenol, salicylates, serta jejak indole; bahan alami jika tersedia biasanya berupa absolute atau CO₂ extract dari bunga, sementara Essential Oil lewat distilasi uap hampir tidak praktis karena rendemen sangat rendah.