Olive Tree atau pohon zaitun adalah pohon yang berasal dari daerah Mediterania. Pohon ini memiliki daun yang hijau keabu-abuan dan buah zaitun yang digunakan untuk menghasilkan minyak zaitun. Selain itu, pohon zaitun juga memiliki aroma yang khas dan menyegarkan.
Pohon zaitun telah digunakan sejak ribuan tahun yang lalu oleh bangsa Mesir Kuno, Yunani, dan Romawi. Buah zaitun dan minyak zaitun digunakan untuk berbagai keperluan, seperti makanan, obat-obatan, dan kosmetik. Aroma dari pohon zaitun juga digunakan dalam industri parfum.
Aroma dari pohon zaitun sering digunakan dalam parfum untuk memberikan kesan yang segar dan alami. Aroma ini cocok untuk parfum yang bertema mediterania atau yang ingin memberikan kesan yang menyegarkan dan bersih.
Aroma dari pohon zaitun termasuk ke dalam kategori middle notes atau heart notes. Aroma ini memiliki kekuatan yang sedang dan biasanya digunakan bersama dengan aroma citrus atau floral.
Minyak esensial dari pohon zaitun diekstraksi melalui proses distilasi uap atau ekstraksi dengan pelarut. Hasil ekstraksi ini kemudian digunakan dalam pembuatan parfum, kosmetik, dan obat-obatan.
