Passion fruit atau markisa adalah buah yang berasal dari Amerika Selatan. Buah ini memiliki kulit yang keras dan berwarna ungu kecoklatan dengan daging buah yang berair dan berisi biji-biji kecil. Rasa buah ini asam dan manis dengan aroma yang khas.
Passion fruit pertama kali ditemukan di Amerika Selatan oleh bangsa Inca dan Aztec. Kemudian, buah ini dibawa ke Eropa oleh penjelajah Spanyol pada abad ke-16. Passion fruit kemudian menyebar ke seluruh dunia dan menjadi buah yang populer di banyak negara.
Passion fruit sering digunakan dalam parfum karena aromanya yang segar dan manis. Buah ini memberikan aroma yang menyenangkan dan menenangkan. Passion fruit biasanya digunakan sebagai note atas atau tengah dalam parfum.
Passion fruit termasuk dalam kategori note buah-buahan atau fruity notes. Aroma buah ini termasuk dalam kategori aroma yang segar dan manis.
Untuk menghasilkan minyak esensial passion fruit, buah ini dihancurkan dan diekstraksi menggunakan metode distilasi uap. Minyak esensial passion fruit kemudian digunakan dalam pembuatan parfum dan kosmetik.
