Pepperwood adalah bahan parfum yang berasal dari kayu pohon Persea americana atau yang lebih dikenal dengan sebutan avocado. Kayu ini memiliki aroma yang kaya dan hangat dengan sentuhan kayu manis dan rempah-rempah.
Pepperwood telah digunakan dalam pengobatan tradisional oleh suku asli Amerika selama berabad-abad. Kayu ini juga digunakan dalam upacara keagamaan dan sebagai bahan bakar untuk merokok daging. Di dunia parfum, pepperwood mulai digunakan pada tahun 2000-an sebagai bahan dasar dalam beberapa parfum.
Pepperwood digunakan sebagai bahan dasar dalam parfum untuk memberikan aroma yang hangat dan kayu. Aroma ini sering digunakan dalam parfum unisex dan parfum dengan tema musim dingin. Pepperwood juga sering digunakan dalam parfum dengan tema kayu atau rempah-rempah.
Pepperwood termasuk dalam kategori middle note dalam parfum. Aroma kayu dan rempah-rempahnya memberikan sentuhan hangat dan kaya pada parfum.
Pepperwood diekstraksi dari kayu pohon Persea americana melalui proses distilasi uap. Kayu dihancurkan dan dimasukkan ke dalam alat distilasi bersama dengan air. Uap yang dihasilkan kemudian dikondensasi dan diambil minyak atsirinya.