Physalis Fruit atau buah kersen adalah buah kecil berwarna oranye yang berasal dari Amerika Selatan. Buah ini memiliki rasa manis dan sedikit asam dengan tekstur yang renyah. Kulit buahnya yang tipis dan transparan menutupi buah kecil yang berisi biji-biji kecil.
Physalis Fruit telah lama digunakan oleh suku-suku asli Amerika Selatan sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai penyakit. Buah ini kemudian menyebar ke seluruh dunia dan menjadi populer sebagai bahan makanan dan minuman, termasuk dalam industri parfum.
Physalis Fruit digunakan dalam parfum sebagai bahan dasar untuk memberikan aroma yang manis dan segar. Aroma buah ini sering digunakan dalam parfum wanita karena memberikan kesan feminin dan elegan.
Physalis Fruit termasuk dalam kategori top notes atau aroma yang terasa paling awal ketika parfum disemprotkan. Aroma buah ini biasanya bertahan selama beberapa menit hingga satu jam setelah disemprotkan.
Physalis Fruit diekstraksi melalui proses distilasi uap atau ekstraksi pelarut. Proses distilasi uap melibatkan pemanasan buah dalam air untuk menghasilkan uap yang kemudian dikondensasi menjadi minyak esensial. Sedangkan proses ekstraksi pelarut melibatkan penggunaan pelarut kimia untuk mengekstrak minyak esensial dari buah.
