Pitanga atau Eugenia uniflora adalah tumbuhan asli Amerika Selatan yang tumbuh di daerah tropis dan subtropis. Buahnya berbentuk bulat dan berwarna merah terang saat matang. Pitanga memiliki aroma yang manis dan segar dengan sentuhan asam.
Pitanga telah lama digunakan oleh penduduk asli Amerika Selatan sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai penyakit. Selain itu, buahnya juga digunakan sebagai bahan makanan dan minuman. Pitanga kemudian diperkenalkan ke Eropa oleh para penjelajah Portugis pada abad ke-16.
Pitanga sering digunakan dalam parfum sebagai bahan dasar untuk memberikan aroma yang manis dan segar. Aroma pitanga sering digunakan dalam parfum untuk wanita karena memberikan kesan feminin dan elegan.
Pitanga termasuk dalam kategori top notes dalam parfum. Aroma pitanga tergolong ringan dan cepat menguap sehingga sering digunakan sebagai aroma awal dalam parfum.
Untuk menghasilkan minyak esensial pitanga, buah pitanga dihancurkan dan direndam dalam alkohol. Kemudian, campuran tersebut dipanaskan dan distilasi untuk menghasilkan minyak esensial pitanga. Minyak esensial pitanga juga dapat diekstraksi melalui metode penyulingan uap.
