Raspberry

Raspberry note dalam parfum adalah interpretasi aroma buah raspberi (Rubus idaeus). Karena buah segar tidak menghasilkan Essential Oil lewat distilasi, wujudnya umumnya sebuah Accord berbasis Sintesis; kadang didukung ekstrak daun/CO₂ yang aromanya hijau lembut.

Olfaktifnya fruity, fresh-juicy, sweet-tart, sedikit floral-violet dan kadang jammy/gourmand. Karakternya cerah, playful, dapat menjadi renyah-berkilau di top, lebih manis-kaya di heart, atau creamy‑candied bila dipadukan vanila dan musks.

Penggunaannya meningkat sejak pertengahan abad ke‑20 ketika raspberry ketone tersedia, lalu populer di fruity‑floral dan gourmand 1990‑an hingga kini. Banyak dipakai pada komposisi bergaya Barat yang youthful, sparkling, serta pada tema "berry" dalam wewangian uniseks.

Accord raspberi disusun dari campuran: raspberry ketone (frambinone), ionone α/β, β‑damascone, ethyl maltol, aldehida buah, serta nuansa hijau (cis‑3‑hexenol) atau kuncup blackcurrant. Sumber alami terbatas pada absolute daun (solvent extraction) atau CO₂ biji yang minim aroma.