Red Chili atau cabai merah adalah buah yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Buah ini memiliki rasa pedas dan aroma yang khas.
Red Chili berasal dari Amerika Selatan dan diperkenalkan ke Eropa oleh Christopher Columbus pada abad ke-15. Kemudian, buah ini menyebar ke seluruh dunia dan menjadi bahan penting dalam masakan di berbagai negara.
Red Chili digunakan dalam parfum sebagai bahan untuk memberikan aroma pedas dan hangat. Aroma ini sering digunakan dalam parfum unisex dan parfum dengan tema oriental.
Red Chili termasuk dalam kategori tipe notes middle notes atau heart notes. Aroma pedas dan hangatnya muncul setelah aroma top notes dan sebelum aroma base notes.
Red Chili diekstraksi menggunakan teknik distilasi uap atau ekstraksi pelarut. Proses ekstraksi ini menghasilkan minyak atsiri yang digunakan dalam pembuatan parfum.
