Sake

Notes Sake dalam parfum adalah sebuah Accord yang meniru karakter minuman beras fermentasi asal Jepang; bukan Essential Oil karena sake tidak menghasilkan minyak aromatik alami. Inspirasi utamanya berasal dari beras, air, dan fermentasi koji yang memberi kesan jernih serta lembut.

Profil aromanya fresh, watery, dan cereal/beras dengan sedikit kesan lactonic, ester buah halus (pisang, apel), jejak alkohol bersih, serta manis-tipis; karakter keseluruhan transparan, halus, menenangkan, dan terasa ringan.

Penggunaannya menguat sejak awal 2000-an di parfum niche yang mengusung estetika Jepang—bersih, minimalis, dan bertekstur halus—sering dipadukan dengan nuansa teh, bambu, atau beras. Umumnya hadir sebagai top hingga early heart note untuk memberi impresi modern dan airy.

Sebagai Accord, efeknya dibangun dari kombinasi molekul (kebanyakan hasil Sintesis) seperti isoamyl acetate dan ethyl caproate/hexanoate (buah), ethyl lactate dan lactones (krimi), 2-acetyl-1-pyrroline serta maltol (beras/panggang), ditopang hedione dan musk untuk difusi; kadang ditambah tincture sake atau sake lees untuk aksen alami.