Strawberry

Strawberry dalam parfum adalah sebuah Accord fruity yang meniru aroma buah Fragaria; tidak ada Essential Oil strawberry yang andal dari buahnya, sehingga perfumer meraciknya terutama dari molekul hasil Sintesis dengan dukungan beberapa bahan alami beraroma berry atau hijau.

Profilnya fruity-red, manis-asam, juicy, dengan kesan segar, ceria, kadang sedikit hijau-herbaceous; dapat ditarik ke arah gourmand yang creamy-jammy atau dibuat lebih bersih dan berkilau sebagai note atas.

Secara historis, nuansa strawberry mulai populer di ranah wewangian modern pasca 1950-an lewat industri flavor, lalu menguat di era gourmand 1990-an; kini lazim pada wewangian remaja, body mist, dan komposisi tropis atau floral-berry.

Sebagai Accord, ia disusun dari kombinasi molekul: ethyl methylphenylglycidate (strawberry), furaneol dan ethyl maltol (karamel-berry), ethyl butyrate (buah segar), gamma-decalactone (laktunik), plus aksen cis-3-hexenol/linalool (hijau) dan vanillin/musk untuk kedalaman.