Styrallyl Acetate (green note)

Styrallyl Acetate adalah bahan aroma hasil Sintesis (ester aromatik) yang dipakai sebagai note floral-hijau mirip gardenia atau muguet; ini bukan Essential Oil, melainkan molekul tunggal yang dominan bekerja pada fase middle notes.

Profil aromanya floral, green, dan fruity dengan kesan manis, juicy, dan sedikit waxy-balsamic; memberikan efek segar, bersih, dan creamy pada jantung wewangian, serta memperkaya nuansa bunga putih dan buah seperti pir atau stroberi.

Disintesis sekitar 1900 oleh Hermann Walther, material ini menjadi pilar floral klasik, luas digunakan dalam Accord gardenia, lilac, dan muguet, serta komposisi oriental-floral dan tropis untuk memberi kilau hijau yang modern.

Dibuat di laboratorium lewat esterifikasi alkohol aromatik tak jenuh dengan asetat (umumnya anhidrida asetat, katalis asam) sehingga terbentuk Styrallyl Acetate. Dalam formula, sering dipasangkan dengan Hydroxycitronellal, Hedione, Benzyl Acetate, dan cis-3-Hexenyl Acetate untuk Accord floral-hijau.