Tomat adalah buah yang biasanya dimasukkan ke dalam kategori sayuran. Buah tomat biasanya memiliki warna merah cerah dengan daging buah yang juicy dan biji di dalamnya. Tomat biasanya tumbuh di iklim hangat dan tropis.
Tomat berasal dari Amerika Selatan, dan kemudian diperkenalkan ke Eropa oleh para penjelajah Spanyol pada abad ke-16. Awalnya, orang-orang menganggap tomat sebagai tanaman yang beracun dan tidak dimakan, tetapi seiring waktu tomat menjadi semakin populer sebagai bahan makanan.
Tomat dapat digunakan sebagai bahan dalam pembuatan parfum karena memiliki aroma yang segar dan ringan. Aroma tomat sering digunakan dalam parfum unisex dan dapat memberikan efek yang menenangkan dan menyegarkan.
Aroma tomat termasuk dalam kategori top notes atau aroma paling awal yang tercium dalam parfum. Aroma ini biasanya cepat menguap dan tidak bertahan lama dalam wewangian.
Aroma tomat dapat diekstrak dari buah tomat segar menggunakan metode ekstraksi pelarut atau destilasi uap. Untuk metode ekstraksi pelarut, buah tomat dihancurkan dan dicampur dengan pelarut organik seperti etanol atau heksana. Campuran kemudian disaring dan pelarut diuapkan untuk menghasilkan minyak atsiri tomat. Untuk metode destilasi uap, buah tomat dihancurkan dan dimasukkan ke dalam alat destilasi dengan uap air. Minyak atsiri kemudian dipisahkan dari air dengan cara pendinginan dan penyaringan.
