Tomato Leaf atau daun tomat merupakan bagian dari tanaman tomat yang memiliki aroma segar, hijau dan sedikit bau bumi. Daun tomat memiliki warna hijau gelap dengan tekstur kasar dan sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan. Aroma daun tomat yang khas juga sering dimanfaatkan dalam industri parfum.
Tomat pertama kali ditemukan di Amerika Selatan dan kemudian dibawa ke Eropa oleh pelaut Spanyol pada abad ke-16. Daun tomat kemudian menjadi bahan masakan yang populer di seluruh dunia dan baru-baru ini mulai digunakan dalam industri parfum sebagai aroma hijau dan segar.
Aroma daun tomat sering digunakan dalam parfum sebagai bagian dari kelompok aroma hijau. Aroma ini memberikan keharuman yang segar, hijau, dan bumi, dan sering digunakan dalam parfum unisex, terutama dalam parfum musim panas dan musim semi. Aroma daun tomat juga sering digunakan sebagai aroma top notes dalam parfum.
Aroma daun tomat termasuk dalam kelompok aroma hijau dan merupakan bagian dari top notes.
Aroma daun tomat dapat diekstraksi dari daun segar atau kering dengan menggunakan teknik distilasi uap atau ekstraksi pelarut. Metode distilasi uap menggunakan uap air untuk mengeluarkan aroma dari daun tomat, sedangkan metode ekstraksi pelarut menggunakan pelarut organik untuk mengekstrak aroma dari daun.
